Kış Aylarının vazgeçilmezi Kabak Tatlısı tarifini birde böyle deneyin
Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg balkabağı
- 3 su bardağı toz şeker (kabağın cinsine göre değişir, tatsız ise daha fazla şeker eklenebilir)
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabağımızı soyup içindeki çekirdekleri çıkartıp küçük dilimlere kesiyoruz.
- Kestiğimiz dilimleri bir tencere alıp üzerine şekerimizi ekleyip yaklaşık 3 saat yada bir gece ağzı kapalı bir şekilde bekletiyoruz.
- Bekleyen kabakları ocağa alıp kabak şekeri çekene kadar yüksel ateşte yumuşayana kadar kısık orta ateşte kaynatıyoruz.
- Kabakları arada çatal ile yumuşaklığını kontrol ediyoruz.
- Pişen kapaklar soğuktan sonra bir kaba alıp buzdolabında bekletiyoruz.
- İyice soğuyan kabak tatlısını servis tabağına alıp üzerine tahin ve cevizle servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.
Kabak Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
