Vatandaş ucuza alıyordu! Adeta reyonları boşalttılar.
Ramazan ayı boyunca et fiyatlarının sabitlenmesi, hem vatandaşlar hem de işletmeler için önemli bir gelişme olarak öne çıkarken, uygulamanın bazı yan etkileri de ortaya çıktı. Et ve Süt Kurumu ile Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF) tarafından imzalanan protokol ile İstanbul’da bin 500, Ankara’da ise 250 üye markette, et fiyatları piyasanın altında tutulmaya başlandı. Ancak bu uygulama, farklı sektörlerde çalışanlar arasında et taleplerinin artmasına ve marketlerdeki et sıkıntısına yol açtı.
Fiyat Sabitleme Uygulaması İle Et Piyasasında Değişim
Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (PERDER) tarafından duyurulan protokol, özellikle Ramazan ayında et fiyatlarındaki aşırı artışların önüne geçmeyi hedefliyor. İstanbul’da bin 500, Ankara’da ise 250 üye markette kıyma ve kuşbaşı etin fiyatları sabitlendi. Kıyma fiyatı 379 TL, kuşbaşı et ise 399 TL’den satışa sunuluyor. Bu fiyatlar, piyasada görülen yüksek fiyatların çok altında kalırken, halkın ucuz et alabilmesi için büyük bir fırsat sağladı.
Ancak, ucuz et almak isteyen lokantacılar ve kasaplar, marketlerden toplu alımlar yapmaya başlayınca, vatandaşlar için et bulmak zorlaştı. Alışverişlerde yoğun taleple karşılaşan marketler, et reyonlarındaki ürünlerin hızla tükenmesine neden oldu.
Et Satışına Kota Getirildi
Bu gelişmelerin ardından, marketler et satışlarına kota getirmek zorunda kaldı. Etin sınırlı bir şekilde satışa sunulması, özellikle et almak isteyen bireysel tüketiciler için zorluklar doğurdu. Bu durum, yerel kasapların ve özellikle restoranların taleplerinin arttığı dönemde, piyasada et darlığına neden oldu. Market çalışanları, vatandaşlar ile işletmeleri ayırt edebilmek amacıyla daha dikkatli olmaya başladı.
Et ve Süt Kurumu’nun bu adımının amacı, fahiş fiyat artışlarını engellemek ve halkın Ramazan ayında daha uygun fiyatlarla et almasını sağlamakken, gelinen noktada özellikle toplu alım yapan işletmelerin et talebinin artması ile birlikte, bu çözüm kısa vadede bazı sıkıntılar oluşturdu.
Tüketiciye Et Ulaşımında Zorluklar Yaşanıyor
Sabitlenen fiyatların, tüketiciye ucuz et sunma amacının başarıyla hayata geçmesi bir yanda olumlu bir gelişme olarak görülse de, düzenli alışveriş yapan ve et alan vatandaşlar, son dönemlerde marketlerde et bulmakta zorlanıyor. Kota uygulaması, bazı kişilerin daha uygun fiyata et almak için marketlere gitse de, yüksek taleplerin arzla karşılanamaması marketlerdeki rafların boşalmasına yol açtı. Bu durum, hem vatandaşları hem de işyerlerini olumsuz etkiliyor.
Yerel Kasaplar ve Lokantacılar Talep Ediyor
İstanbul ve Ankara gibi büyük şehirlerde, restoran sahipleri ve kasaplar, marketlerden yaptıkları toplu alımlarla hem işletmelerinin ihtiyaçlarını karşılamaya çalışıyor, hem de fiyatları düşük tutmak isteyen müşterilerine et sağlama gayretinde bulunuyorlar. Ancak bu durum, bireysel tüketicilerin mağdur olmasına neden oluyor. Et satışına getirilen kota ile birlikte, et fiyatları makul seviyede tutulmaya çalışılırken, rekabetin artması, bazı küçük işletmelerin alım gücünü zorlaştırıyor.
Kota, Çözümden Daha Fazlasını Getirebilir
Et ve Süt Kurumu’nun fiyat sabitleme kararı, halka daha ucuz et sunmayı hedeflerken, getirdiği kota uygulaması, yerel işletmeleri ve esnafları olumsuz etkileyebilir. Bu durum, sadece büyük alıcıların değil, bireysel tüketicilerin de zorluk yaşamasına yol açtı. Et sıkıntısı, marketlerdeki arz-talep dengesizliği ile birlikte vatandaşlar arasında tartışmalara da neden olabiliyor.
Kota uygulamasının, et satışlarında başka bir sosyal adaletsizlik yaratmaması adına tekrar gözden geçirilmesi gerektiği görüşü, bazı sektör temsilcileri tarafından dile getirilmektedir.
Bu uygulama, halkın Ramazan ayında daha uygun fiyatlarla et alabilmesi için yapılmış iyi niyetli bir hamle olarak gözükse de, kısa vadede yalnızca büyük alıcıların değil, küçük esnafın ve bireysel tüketicinin de etkilenmemesi için ek çözümler geliştirilmesi gerekebilir. Kota uygulamasının, sadece yerel kasaplara ve restoranlara değil, tüm vatandaşlara eşit şekilde et sunulabilmesi adına yeniden düzenlenmesi önemli.
Kaynak: NTV
Haberin Detaylarına ve Güncel Gelişmelere ulaşmak için tıklayın: ankarahaberler.com
