Diyetisyen Cansu Arslan’dan Öğrenciler İçin Beslenme Önerileri
Diyetisyen Cansu Arslan, yeni eğitim öğretim döneminin başlamasıyla birlikte öğrencilerin beslenme çantalarında nelerin bulunması gerektiği konusunda önemli açıklamalarda bulundu. Gün boyunca aktif olan, ders dinleyen, koşan ve yorulan çocuklar için beslenme saatinin ve su tüketiminin kritik öneme sahip olduğunu vurgulayan Arslan, “Çocukların evde sağlıklı bir kahvaltı alışkanlığına sahip olmaları, okul başarısını olumlu yönde etkileyen önemli bir faktördür. Kahvaltının okul başarısındaki rolü, birçok çalışma ile desteklenmiştir” dedi.
Arslan, ara öğünlerde tüketilmesi gereken yiyecekler hakkında da önerilerde bulundu: “Ev yapımı kek, süt, elma, simit, beyaz peynir ve taze domates-salatalık dilimleri gibi besinler, çocuklar için iyi birer ara öğün alternatifi olarak değerlendirilebilir. Ayrıca, hazırlanan besinlerin miktarını iyi bir şekilde ayarlamak ve israfı önlemek önemlidir.”
“Çocukluk Çağı Obezitesi ile Mücadele”
Beslenme listesinde yer alması gereken yiyeceklerin dışında, çantada kesinlikle bulunmaması gereken ürünler hakkında da bilgi veren Arslan, “Sucuk, salam, sosis, döner, kızartma gibi ağır kokulu yiyeceklerin yanı sıra cips ve gofret gibi paketli ürünlerden de kaçınılmalıdır. Bunun yerine mevsim meyvelerini soyulmuş ve kesilmiş halde beslenme çantasında bulundurmak faydalı olacaktır. Her ailenin evinde bulunabilecek meyveleri tercih etmek, çocukların sağlıklı beslenmesi açısından büyük önem taşır” ifadelerini kullandı.
Arslan, hazır meyve suyu yerine ev yapımı alternatiflerin tercih edilmesi gerektiğini belirterek, “Evde sıkılmış meyve suyu ya da süt ve ayran gibi içecekler tercih edilmelidir. Eğer başka bir şey yoksa, meyvenin kendisini de çantaya eklemek yeterlidir. İsteğe bağlı olarak az miktarda kabuksuz kuruyemiş ekleyebiliriz” dedi.
“Sağlıklı Bir Gelecek İçin Farkındalık”
“Çocukluk çağı obezitesi, günümüzün en büyük sorunlarından biridir ve bu konuda okulda da bilinçlenmek önemlidir. Yüksek şekerli, tuzlu paketli ürünler ile asitli içeceklerden çocukların uzak durmaları gerektiğini genç yaşlarda öğretmeliyiz. Bu prensiplere sadık kalarak, sağlıklı ve dengeli beslenen, okul başarısı yüksek bir nesil yetiştirmeyi hedeflemeliyiz” diye ekledi.
“Su Tüketiminin Önemi”
Suyun hayatımızdaki yerinin vazgeçilmez olduğunu vurgulayan Arslan, “Su, dolaşım ve sindirim sistemlerinin işleyişinde kritik bir rol oynamasının yanı sıra vücudumuzdan atıkların atılmasını da sağlar. Derslerde odaklanmayı artırır ve büyüme-gelişme aktiviteleri için gereklidir. Bu nedenle ‘Su hayattır’ sözü son derece doğrudur” dedi.
Ayrıca, okul hayatında temizlik konusunun da son derece önemli olduğunu belirten Arslan, “Beslenme çantasının günlük temizliğine özen gösterilmelidir. Çantada mutlaka örtü ve ıslak mendil bulundurulmalıdır. Gerektiğinde çatal eklenebilir, ancak bıçak gibi kesici malzemeler kesinlikle bulundurulmamalıdır” şeklinde konuştu.
